社区论坛 › 午后茶会 › ☆★飘雪动漫社★☆2021年10月水楼

lewislee 发表于 2021-10-6 16:58:28

ishida 发表于 2021-10-6 16:53
如果我沒有記錯，在馬六甲州那邊？

你很瞭解大馬耶，你説得對，但我讀賽城那間。

ishida 发表于 2021-10-6 17:03:21

lewislee 发表于 2021-10-6 16:58 static/image/common/back.gif
你很瞭解大馬耶，你説得對，但我讀賽城那間。

也就是說有分校在你們州啊？我那個馬拉妹朋友也是讀多媒體大學畢業的，不過她在馬六甲那邊上學。

ishida 发表于 2021-10-6 17:05:47

lewislee 发表于 2021-10-6 16:57 static/image/common/back.gif
咖喱也是，大至新馬兩國、小至大馬各州都不同。

請教一下，區別如何？

lewislee 发表于 2021-10-6 17:11:59

ishida 发表于 2021-10-6 17:03
也就是說有分校在你們州啊？我那個馬拉妹朋友也是讀多媒體大學畢業的，不過她在馬六甲那邊上學。

是分校而且不止一間，柔佛好像也有。
畢業典禮都在賽城舉辦，各分校的畢業生會一同出席。

lewislee 发表于 2021-10-6 17:21:54

ishida 发表于 2021-10-6 17:05
請教一下，區別如何？
咖喱面，新加坡、砂拉越等一些地區稱為叻沙


但檳城人的叻沙長這樣：有放蝦膏，比咖喱多了酸甜味

ishida 发表于 2021-10-6 17:30:53

lewislee 发表于 2021-10-6 17:21 static/image/common/back.gif
咖喱面，新加坡、砂拉越等一些地區稱為叻沙



咪住，唔係唔同一樣嘢？

lewislee 发表于 2021-10-6 17:40:24

ishida 发表于 2021-10-6 17:30
咪住，唔係唔同一樣嘢？
不是，因為有檳城叻沙，檳城叻沙的湯是褐色的。
檳城叻沙味道更豐富，湯底有薑花、南薑、香茅、紅蔥頭、辣椒、叻沙葉（Daun Kesum）、峇拉煎(Belacan)、用羅望子製成的亞參膏和亞參果片，主要是酸辣。燙好麵條加了湯，再加上已切成絲或碎片的鳳梨、黃瓜、洋蔥、萵苣、薑花、辣椒等材料。

ishida 发表于 2021-10-6 17:44:36

lewislee 发表于 2021-10-6 17:40 static/image/common/back.gif
不是，因為有檳城叻沙，檳城叻沙的湯是褐色的。
檳城叻沙味道更豐富，湯底有薑花、南薑、香茅、紅蔥頭、 ...

其實，我意思話，咖喱麵還是咖喱麵吧，叻沙還是叻沙吧？

ishida 发表于 2021-10-6 17:46:57

lewislee 发表于 2021-10-6 17:21 static/image/common/back.gif
咖喱面，新加坡、砂拉越等一些地區稱為叻沙



我記得，叻沙和咖喱麵是分開的，在新加坡我都見到是這樣。

lewislee 发表于 2021-10-6 17:49:46

ishida 发表于 2021-10-6 17:44
其實，我意思話，咖喱麵還是咖喱麵吧，叻沙還是叻沙吧？

對，就是不同地區不同叫法

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