社区论坛 › 午后茶会 › 香港果边的细蓉面，到底呢边叫咩面？怎么能买到正版

wai008 发表于 2022-8-4 18:05:24

Papaya 发表于 2022-8-4 17:14
我唔多识表达人手同机制嘅差距，不过明显系感觉到人手好食D。而且煮起来又唔惊糊

你知道陰力嗎? 機械不懂用陰力

Papaya 发表于 2022-8-4 18:13:23

wai008 发表于 2022-8-4 18:05
你知道陰力嗎? 機械不懂用陰力

可惜我同学老豆收山了，同学细佬继承早餐档即刻换机制面

wai008 发表于 2022-8-4 18:23:41

Papaya 发表于 2022-8-4 18:13
可惜我同学老豆收山了，同学细佬继承早餐档即刻换机制面

手工制作愈來愈少, 是事實, 現代人怕辛苦也是原因之一.

Papaya 发表于 2022-8-4 18:30:47

wai008 发表于 2022-8-4 18:23
手工制作愈來愈少, 是事實, 現代人怕辛苦也是原因之一.

效率低，辛苦，又卖吾起价钱，而且一碗云吞面D人一般系关注云吞多吾多，大粒吾大粒。作为日常早餐好少人会去仔细品尝D面

wai008 发表于 2022-8-4 18:43:37

Papaya 发表于 2022-8-4 18:30
效率低，辛苦，又卖吾起价钱，而且一碗云吞面D人一般系关注云吞多吾多，大粒吾大粒。作为日常早餐好少人 ...

你講的完全正確, 只有極少數人是关注D 面(食家).

與秋逐鹿 发表于 2022-8-11 11:15:06

细蓉就叫细蓉，只係面嘅无同，讲白啲都叫云吞面

pass0010 发表于 2022-8-11 11:40:49

Papaya 发表于 2022-8-4 18:30
效率低，辛苦，又卖吾起价钱，而且一碗云吞面D人一般系关注云吞多吾多，大粒吾大粒。作为日常早餐好少人 ...

快餐多了，好难有传统美食食了。特别是我这（深圳）

lwlbeng 发表于 2022-8-13 09:38:55

竹升面或者碱水面

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