CaricaPapaya『パパイア』番木瓜≮{FranCais法國話}Papayer≯パパイヤПапайя

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〖番木瓜〗【Carica papaya】『パパイア』≮{Français=法國話}Papayer≯『パパイヤ』「木瓜」
◇{русский=俄羅斯話}{русский язык=俄羅斯話}Папайя◇
◆{Italiano=意大利話}Papaia◆






番木瓜（學名：Carica papaya），又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果實長於樹上，外形與原產於中國的木瓜類似，又是從中國之外傳入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶，是製作鬆肉粉的主要成份。

果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食，搾汁加牛奶，名為「木瓜牛奶」，是臺灣有名飲品。


∫┇形態┆︴
木瓜一般高2－3米的大型灌木，因為其不堅果所以亦有人認為是草本植物。其樹幹直立，底層分枝較少，主要在頂部生長。樹葉大，葉柄也長；花乳白色，有雌花、雄花和兩性花。雄花的花型小，花瓣基部筒狀；兩性花按雌蕊、雄蕊發育的情況又分為雌型兩性花、雄型兩性花和長圓形兩性花等3種，以長圓形兩性花發育的果實最好。因花性的不同，植株可分單性株和兩性株，雌株只開雌花，花性穩定，如有兩性株的花粉授粉，結果力強，亦有天然單性結實現象。兩性株開各種類型的花，往往受外界條件影響，花性不穩定，結出不同的果實，稱異型果現象。
果實長圓形、卵形或洋梨形，單果重1－2.5千克，成熟時果皮由綠變黃，肉厚，肉質軟滑，橙黃色或紅色。種子未成熟時白色，成熟時黑色，外種皮有皺紋，種皮外有一層透明膠質的假種皮包圍。


§┊分佈┋∮
木瓜原產熱帶的美洲，在墨西哥已種植了幾個世紀。現時木瓜普遍在熱帶國家都有種植，例如巴西、印度、菲律賓和南中國等地。而亞洲又以廣東、台灣栽培最多。


≤營養≥
果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。


木瓜（粵拼：muk6 gwaa1；學名：Carica papaya），又叫萬壽果（maan6 sau6 gwo2），係木瓜科木瓜屬嘅常綠灌木或喬木仔，原產美洲熱帶地區，而家喺全球嘅熱帶或亞熱帶地區都可以搵到。佢亦被譽為「嶺南四大名果」之一。


≈用途※
佢可以做食用生果，傳說木瓜有排毒同豐胸功效。植株可以做庭院植物同園林綠化植物。

meigong

我们以前最鼎盛的时候种了十几亩木瓜

歲月靜好

睇过就唸起冰糖木瓜糖水

NikoKwan

睇樓主嘅post可以學到好多嘢

dkmi

呢一種嘅木瓜，較為少見啦！

wQQ

没想到木瓜还有这些种类，不过功效差不多吧

hygoodboy

唔错，木瓜好有营养的！

hannah_g

木瓜....的好處嗎?...謝謝分享~~~~

yonggod

不喜欢吃