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风之精灵LV.3
我最愛沙灘.陽光與海灘.
  
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发表于 2016-3-2 13:56:12
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我教你一個好好嘅煮法.
首先打蛋,打均,倒落放係雪櫃嘅冷飯先撈均.
然後開鑊,將材料略略兜熟.攞起備用.
再大火落油,落少少薑蓉,再落撈均飯快兜.
當炒到D飯開始乾身同分粒,落少少鹽/一匙豉油,調中火.
再落之前炒過嘅材料.最後熄火在面落蔥絲.
我成日整海膽炒飯,其實如果你落海膽可以預先同蛋兜均.
咁食落D海膽味會好平均.最重要係落豉油.
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