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发表于 2018-10-30 11:03:38
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膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类多糖类物质,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。
(1)抗腹泻作用,如树胶和果胶等;
(2)预防某些癌症,如肠癌等;
(3)治疗便秘;
(4)解毒;
(5)预防和治疗肠道憩室病;
(6)治疗胆石症;
(7)降低血液胆固醇和甘油三酯;
(8)控制体重等;
(9)降低成年糖尿病患者的血糖。
全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源,谷类(麦片),马铃薯、红薯,黄豆、青豆、蚕豆(带皮),蔬菜类(笋类的含量最高,笋干、萝卜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜),菌类(干)(发菜、松蘑、香菇、银耳、木耳),水果及制品(红果干、山楂、苹果、鸭梨、柚子、火龙果)
正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。最好晚上多吃一点水果蔬菜,如果便秘比较严重,感觉特别在意的话,建议及时就诊咨询。 |
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